Einer der vielen regionalen Klassiker unter den Kartoffel-Pfannen-Rezepten. Ob süß oder deftig – dieses Gericht kann Basis für beides sein.
Weiterlesen…
Dinkelkekse nach Hildegard von Bingen
Die Teigmasse wird in mehrere Rollen geformt (Durchmesser ca. 3 cm), in Cellophan/Alufolie eingerollt und im Kühlschrank ca. eine Stunde kalt gestellt. Wenn der Teig fest geworden ist, die Rollen in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backpapier-Blech legen.
Weiterlesen…