Zutaten
Für 4 Personen
- je 250 g Äpfel, schwarzer Rettich und Möhren
- 150 ml Crème fraiche
- 50 ml Sahne
- 50 g Honig
- Salz
- Zitronensaft
Zubereitung
In einer Schüssel die geschlagene Sahne mit Crème fraiche und Honig vermischen; mit Salz und etwas Zitronensaft abschmecken. Äpfel, Rettich und Möhren grob raspeln und mit der Soße vermengen. Noch einmal abschmecken. Mit Apfelstückchen garnieren.