Im Moment ist Kürbiszeit und nicht jeder kennt jeden Kürbis und seine Eigenarten. Deshalb hier eine kurze Übersicht über die verschiedenen Kürbisarten und was man über sie wissen sollte. Sorten: Gattung Cucurbita mit 27 Arten Merkmale: Streifen, Flecken, netzartige Muster, glatt oder warzig Riesen-, Speise- oder Winterkürbisse (u.a. Gelber und Roter Zentner) erkennt man an …
Was ist der Unterschied zu einem Gemüsekisten-Abo?
Bei der solidarischen Landwirtschaft wird nicht für den regelmäßigen Bezug einer bestimmte Menge an Waren bezahlt, sondern gemeinsam die Existenz eines landwirtschaftlichen Betriebes gesichert (s. auch „Was ist das Besondere an Solidarischer Landwirtschaft„). Damit die Finanzierung planbar ist, muss man für mindestens ein Jahr Mitglied werden. Die Mitglieder können auf der Vollversammlung mitbestimmen, was und …
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Was ist das Besondere an Solidarischer Landwirtschaft?
Solidarische Landwirtschaft bedeutet eine direkte und verbindliche Kooperation zwischen einem landwirtschaftlichen Betrieb und einer Gruppe von Verbrauchern. Sie ist KEIN Gemüsekisten-Abo. Landwirtin und Mitglieder teilen sich das Anbaurisiko, das sonst die Landwirtin alleine tragen müsste. Auch geht keine Zeit und Energie für die Vermarktung verloren. Deshalb kann eine sozial- und umweltverträgliche, wirklich nachhaltige Landbewirtschaftung mit …
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Wo liegt Groß Dahlum?
Groß Dahlum liegt ca. 5 km südöstlich von Schöppenstedt am Elm. Die Entfernung zu Wolfenbüttel beträgt knapp 25 Straßen-km, zu Braunschweig ca. 31 Straßen-km. Mit dem ÖPNV kann man Groß Dahlum mit dem Zug bis Schöppenstedt und dann mit dem Bus Richtung Schöningen/Helmstedt erreichen. zurück zu Fragen & Antworten
Was kostet ein Anteil?
Der Richtwert für einen Anteil wird Ende jeden Jahres auf der Vollversammlung anhand der Summe aller voraussichtlichen Betriebskosten (incl. Gehälter) für das nächste Jahr festgelegt, indem diese Summe durch die Zahl der vermutlich zu vergebenden Anteile (2016: max. 120 Anteile) geteilt wird. Für 2016 beträgt der Richtwert für einen Anteil 1150 Euro pro Jahr. Dieser …
Wie lange muss ich mich binden?
Die Kooperationsvereinbarung wird für ein Kalenderjahr abgeschlossen und verlängert sich nicht automatisch. zurück zu Fragen & Antworten
Wer trifft Entscheidungen über den Anbau/die Betriebsführung?
Solche Entscheidungen trifft die jährliche Vollversammlung in Absprache mit der Landwirtin, damit z.B. keine unrealistischen Anbauversuche unternommen werden und sinnvoll investiert werden kann. Anregungen der Mitglieder sind jederzeit willkommen. Wenn Entscheidungen von großer Tragweite zwischen den regulären jährlichen Versammlungen getroffen werden müssen, kann entweder eine außerordentliche Versammlung angesetzt werden oder es findet eine Mitgliederbefragung statt. …
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Wie oft gibt es Anteile der Ernte?
Entsprechend dem hiesigen Klima werden mindestens von Anfang April bis Ende Dezember Ernteprodukte zur Verfügung gestellt, da der Hof nur geringe Lagerkapazitäten hat und nur das Anzuchtgewächshaus beheizbar ist. Bei günstiger Witterung und reichlicher Ernte kann es auch bis in den Januar hinein bzw. ab Mitte/Ende März etwas geben. Pro Woche wird in der Regel …
Wie viel ist ein Ernteanteil in kg jede Woche?
Das hängt ganz von der Jahreszeit ab und wie die Ernte ausfällt. Ein Anteil ist so bemessen, dass er für eine erwachsene Person ausreicht, die viel Gemüse und Obst isst, und sich nicht zu oft außer Haus verpflegt. Natürlich hängt es auch stark von den individuellen Essgewohnheiten ab, ob man mit einem Anteil pro Person …
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Was wird bei der SoLaWi Dahlum angebaut?
Die SoLaWi Dahlum ist ein klassischer Gemüsebaubetrieb. Wegen der geringen Betriebsgröße von 2,9 ha ist kein Getreideanbau sinnvoll. Der schwere Boden eignet sich besonders für den Salat-, Kürbis- und Kohlanbau, weniger dagegen für Spargel, Möhren (gibt es nur in kleinen Mengen) oder Petersilienwurzeln. In vier Gewächshäusern (drei davon unbeheizte Folientunnel) werden empfindlichere Kulturen wie Tomaten, …