Ein Kürbisrezept auf Mexikanische Art mit Bohnen. Die Herkunft zeigt schon, dass es auch scharf werden kann.
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Kichererbsen-Eintopf (wärmt innerlich)
Ein Kichererbsen Eintopf, der mit Ingwer und Curry so richtig durchwärmt.
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Mangold-Lachs-Rolle
Für die Fischfreunde hier eine leckere Möglichkeit, Lachs mit Mangold zu kombinieren.
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Film ab, die 2.: — SoLaWi-Dahlum im NDR-Fernsehen
Am 20.5.2016 wurden zur besten Sendezeit unter dem provokativen Titel „Besser ohne Bio“ zwei Betriebe vorgestellt, die aus verschiedenen Gründen bewusst auf ein Bio-Siegel verzichten, bzw. es bewusst nutzen. Einer dieser Betriebe ist unsere SoLaWi-Dahlum. Es ist ein schöner Zusammenschnitt aus täglichen Arbeiten auf dem Feld, Interviews von Lea und von Mitgliedern, Auslieferung zu den …
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Film ab: SoLaWi-Dahlum in 7 Minuten
Was die SoLaWi-Dahlum ausmacht und wie das Projekt genau funktioniert, ist ja ausführlich auf den vielen Seiten beschrieben. Wer aber einen ersten schnellen Überblick über industrielle Landwirtschaft, Solidarische Landwirtschaft im allgemeinen und die SoLaWi-Dahlum im besonderen erhalten möchte, kann sich zunächst diese kurze Präsentation anschauen. Im Titel ist jeweils zu sehen, um welche Form der …
SoLaWi Gemüse-Kalender
Liebe Solawi-Mitglieder und Interessenten, unser Kalender ist nun gedruckt und eingetroffen! Als Hintergrund für diejenigen, die neu bei uns sind: Unsere derzeitige Auszubildende hat einen sehr schönen Kalender über Tätigkeiten auf dem Feld und bei der Ernte bei uns entworfen. Verziert mit schönen Fotos und einer kleinen Spalte mit Datum (ohne Jahreszahl) ist der Kalender …
Rund um den Kürbis
Im Moment ist Kürbiszeit und nicht jeder kennt jeden Kürbis und seine Eigenarten. Deshalb hier eine kurze Übersicht über die verschiedenen Kürbisarten und was man über sie wissen sollte. Sorten: Gattung Cucurbita mit 27 Arten Merkmale: Streifen, Flecken, netzartige Muster, glatt oder warzig Riesen-, Speise- oder Winterkürbisse (u.a. Gelber und Roter Zentner) erkennt man an …